VINI PIEMONTESI .IT

Questo sito vuole dare un servizio, speriamo gradito, agli amici che amano il buon vino ed in particolare l'ottimo vino piemontese. Il Piemonte è una regione d'Italia ricca di ottimi vigneti e di uve d'eccellenza. Le colline piemontesi, che in un tempo lontano erano fondali marini, sono uniche in quanto a qualità del terreno che, unito alla meravigliosa azione del sole e, naturalmente, alla serietà e alla perizia dei produttori, regala, ai bongustai di ogni nazione, i vini più gustosi e pregiati del mondo.

IL BUON VINO FA BUON SANGUE

Il vino in generale, ma sopratutto il vino rosso di cui il Piemonte è un eccellente produttore, aiuta l'organismo umano a preservare la propria condizione di buona salute. Naturalmente ciò si dimostra vero solo se il vino, sottointeso di ottima qualità, viene assunto in modo intelligente: ovvero in modeste quantità giornaliere ed in abbinamento con l'assunzione dei cibi (meglio se genuini, D.O.P, o provenienti da agricoltura bioologica). In pratica, se ogni individuo sano (che conduce una vita sana e onesta) bevesse un buon mezzo bicchiere di vino rosso a pasto, avrebbe un piccolo aiutino in più per la prevenzione di alcuni tipi di malattie e tumori, del morbo di Alzheimer, della osteoporosi, dell'ischemia, della trombosi, della arteriosclerosi in genere e dell'infarto. Avrebbe anche un piccolo aiutino in più per ciò che riguarda le situazioni legate all'apperndimento, alla memoria, alla mnemonica, ed anche alle noie legate al periodo della menopausa. Ribadiamo che ciò appena scritto ha valenza scientifica, ma si tratta di un piccolo aiuto e non di una medicina. Mai abusare di qualsiasi bevanda alcolica: vno compreso.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE

Denominazione di origine controllata (D.O.C.): I vini che recano in etichetta il marchio DOC sono vini che hanno ricevuto un riconoscimento di qualità. Generalmente appartengono alle piccole e medie realtà circoscritte ad una particolare area geografica. Tali vini, per essere inseriti nel mercato, devono superare rigide prove sia sensoriali che di analisi chimiche.

Denomimazione di origine controllata e garantita (D.O.C.G.): Il riconoscimento DOCG viene conferito ai vini già DOC che raggiungono un particolare pregio qualitativo. Generalmente si tratta di vini che hanno una risonanza nazionale e internazionale e che superano controlli qualitativi più severi. I vini DOCG devono fregiarsi in etichetta di un marchio dello Stato Italiano e possono avere la numerazione delle bottiglie prodotte (bottiglie sempre inferiori ai 5 litri di capacità).